فواید مصرف سلنیوم

سلنیوم یکی از مهم ترین ریز مغذی های …

1 نظر

21 فروردین, 1400

سلنیوم یکی از مهم ترین ریز مغذی های بدن است. بدن به مقدار کمی از این ماده نیاز دارد اما همان مقادیر کم هم دارای نقش های اساسی در بدن هستند به طوری که کمبود آن باعث مشکل در فرآیندهای مهم زیستی و عملکرد صحیح تیروئید می شود.

فواید سلنیوم

این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و  از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند. وجود سلنیوم برای سلامت پوست و مو ضروری بوده و کمبود آن باعث شکنندگی ناخن ها و از بین رفتن رنگدانه ها می شود. سلنیوم همچنین قادر است از پوست در برابر پرتوهای مضر نور خورشید نیز محافظت کند.

مهم ترین فواید سلنیوم

خاصیت آنتی اکسیدانی قوی

رادیکال های آزاد از جمله عوارض جانبی فرآیندهای متابولیسمی بدن هستند که روزانه در بدن تولید می شوند. سیگار کشیدن و مصرف الکل و استرس می تواند سطح رادیکال های آزاد را افزایش دهد و باعث استرس اکسیداتیو و صدمه به سلول های طبیعی بدن شود و خطر پیری زودرس، سکته مغزی، آلزایمر و سرطان را در پی دارد. سلنیوم با داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی می تواند اثرات منفی رادیکال های آزاد را خنثی کند.

کاهش سرطان

با تقویت سیستم ایمنی و کاهش آسیب به DNA و استرس اکسیداتیو  از بروز برخی سرطان ها پیشگیری نماید.

محافظت از قلب

سلنیوم می تواند باعث کاهش التهاب که یکی از مهم ترین دلایل ابتلا به بیماری های قلبی است شود در نتیجه باعث کاهش بیماری های قلبی می گردد.

پیشگیری از آلزایمر

طیق تحقیقات استرس اکسیداتیو باعث ایجاد پارکینسون، مولتیپل اسکلروزیس و بیماری آلزایمر می شود. سلنیوم با کاهش استرس اکسیداتیو باعث کاهش آلزایمر می شود.

تقویت سیستم ایمنی 

سلنیوم با کاهش استرس اکسیداتیو باعث کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

حفظ سلامت تیروئید

تیروئید بیشتر از سایر ارگان ها به سلنیوم نیاز دارد و وجود آن باعث عملکرد صحیح این غده و تقویت آن می شود و با کاهش استرس اکسیداتیو باعث تنظیم عملکرد هورمون های تیروئیدی و رشد و تکامل بهتر بدن می شود.

از دیگر فواید آن می توان به مواد زیر اشاره کرد:

• تولید سلنو پروتئین از طریق ترکیب شدن با پروتئین که باعث فعالیت بهتر تیروئید و تقویت سیستم ایمنی می شود.
• افزایش مقاومت بدن در برابر فلزات سمی
• افزایش قدرت باروری به خصوص در آقایان
• کاهش التهاب مفاصل
• پیشگیری از سرطان

منابع سلنیوم

• دانه های آفتابگردان
• قارچ
• مرغ
• تخم مرغ
• آجیل برزیلی
• کلم بروکلی
• زردآلو
• صدف ها

علائم مسمومیت

سلنیوم در کنار فوایدی که دارد اگر بیش از حد مصرف شود می تواند باعث عوارض زیر شود:

• سوزش صورت
• لرزش
• درد عضلانی
• در موارد شدید، حمله قلبی، نارسایی کلیه و مرگ
• ریزش مو
• سرگیجه
• تهوع
• استفراغ